飼料工業是隨著動物營養和飼料科學的發展，在工業化水平提高并達到一定階段后逐步發展起來的跨行業、跨部門、跨學科的新興工業。它包括五大部分：飼料原料生、飼料加工（包括全價配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和添加劑預混合飼料）、飼料添加劑生產、飼料機械生產和飼料科研教育、制標和監測檢測等服務體系。
在飼料工業生產中氨基酸和維生素的含量測定對于判定原料的質量和決定其使用量具有重要的意義。高效液相色譜技術（HPLC）是進行這種測定的相當有效方法之一。
高效液相色譜技術是20世紀中葉發展起來的，在70-80年代得到了廣泛應用，具有分離效率高、分析速度快、樣品用量少、靈敏度高、應用范圍廣、自動化程度高的明顯特點。
氨基酸含量的分析，是衡量飼料品質的一項重要依據。在以谷物為主原料的飼料生產中，添加合成賴氨酸，可以滿足動物生長對賴氨酸的需要和提高畜禽生產效率。因此，準確測定合成賴氨酸的含量，是生產高品質飼料所必需的。用HPLC法分離測定衍生物具有衍生反應完全，分離測定無干擾，結果準確可靠等特點。
值得注意的是，利用HPLC技術測定飼料中氨基酸時，經常會出現這樣或那樣的問題，特別常見的是由于梯度洗脫，容易產生基線漂移現象。袁道強的研究表明，可以通過儀器learn baseline功能，多次走基線來分析原因，找出處理辦法。
隨著各種食品及飼料VB2添加劑的出現，有必要建立一個快速、準確的分析方法。近年來，HPLC分析VB2的報道較多。試驗表明：HPLC法測定VB2采用熒光檢測器，在測定波長下飼料中其他維生素及雜質不產生熒光干擾，大大提高了分析的準確度，它是一種簡單、快速和精密度較好的分析方法，可用于食品和飼料的研究與生產領域。
目前，飼料添加劑中VE的常規分析方法有比色法和熒光測定法。 VB6是水溶性維生素，使用熒光分析法，前處理麻煩，分析時間長，所用試劑繁多，且氰化鉀劇毒。陳翠蓮等探索了用反相液相色譜定量測定的方法，步驟簡單，分析速度快。
黃曲霉毒素是公認的強力天然致癌劑之一，其中以黃曲霉毒素B1(AFTB1)毒性最強，他們常存在于各種人類食品和動物飼料中。對于AFTB1的檢測，我國國標采用薄層色譜法。這種方法更適于確認AFTB1的定性分析，而HPLC方法定量要精確得多，且適于大批量樣品的分析。
喹乙醇是一種人工合成的抗菌促生長劑，對一些敏感致病菌有防治作用，我國一般用其作為禽的飼料添加劑。由于家禽對其敏感，安全范圍小，近年來，因誤用或混料不均勻引起的家禽中毒屢有報道。另外，對其潛在遺傳毒性和代謝物的特殊毒性等方面的研究仍未完成，不合理用藥可能影響到人類健康。因此，安全合理地使用喹乙醇，對于畜禽飼養業發展、畜禽產品出口和公共衛生都有重要意義。通過不同采樣點抽取的樣品的檢測結果，可計算整批（或單位包裝）飼料的喹乙醇濃度，并可大概觀察藥物是否混合均勻。該方法相對于《中華人民共和國獸藥典》規定的方法具有簡便、檢測干擾少、靈敏度高的特點，對于一般的飼料質量監測均可以勝任。
近年來青貯飼料的使用越來越普遍。在對飼料樣品進行檢測時發現，青貯飼料中檢出率比較高的真菌是酪青霉，又稱婁地青霉。目前，對酪青霉毒素的檢測多用理化分析法，但張海彬等將飼料樣本進行提取凈化后，用HPLC法檢測出了酪青霉毒素。該改良的HPLC法檢完善了提取方法，使酪青霉毒素的提取回收率增加。
行業現狀
近些年來，在飼料中違法添加抗生素現象嚴重，究其原因很大程度上飼料生產企業本身技術力量不過關，不能保證產品質量。也有的企業追求快增肥，鋌而走險亂添加各類促生長違禁藥物，從而達到謀取暴利的目的。飼料生產企業若要長足發展，必須立足于產品的質量和安全，嚴把原料關、配方關、生產關和質檢關。
市場作用
高效液相色譜法檢測飼料中各成分含量的可行性，為普查市場中流通的飼料添加量的現狀，為動物衛生監督部門監管飼料行業提供了技術支撐，對不法分子起到了震懾作用，進一步規范了飼料市場。
