高效液相色譜檢測(cè)食品添加劑，保護(hù)食品安全

發(fā)布時(shí)間：2019-01-11瀏覽：1292次

       食物作為人生活的必需品，食品安全問(wèn)題關(guān)乎每個(gè)人的健康，所以食品的安全衛(wèi)生和質(zhì)量也顯得非常重要。糧食、面粉水產(chǎn)品、家禽肉或方便面、臘菜、罐頭等加工食品都是與人息息相關(guān)的產(chǎn)品，在加工過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)添加劑和食品殘留物，而這都是需要被明確限制和禁止的。

       由于人們對(duì)食品問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，所以近年來(lái)一些出現(xiàn)的安全問(wèn)題也被多次曝光并引發(fā)大眾的重視。在面制品和豆制品中添加甲醛次硫酸鈉、辣椒制品中添加蘇丹紅染料等事件的出現(xiàn)，說(shuō)明食品安全問(wèn)題不僅應(yīng)該得到大眾的重視，還應(yīng)該關(guān)注如何解決食品安全問(wèn)題。

       國(guó)家也很重視食品安全問(wèn)題，相繼出臺(tái)了一系列相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)完善食品安全體系。在安全標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定食品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、生物毒素和化學(xué)污染物等的含量和檢出限。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)食品的殘留項(xiàng)目需要用到專(zhuān)業(yè)的分析儀器。

       液相色譜術(shù)是目前色譜分析中靈敏度高、響應(yīng)速度快的分析技術(shù)，而液相色譜儀也已成為食品中殘留物分析中能同時(shí)準(zhǔn)確定性和定量的重要檢測(cè)儀器。檢測(cè)食品殘留物是一項(xiàng)難度較大，且耗時(shí)、繁瑣的分析工作，液相色譜技術(shù)能從復(fù)雜體系中分離出更多物質(zhì)，是測(cè)物分子信息的檢測(cè)器首選。

       在國(guó)際上食品中殘留物分析結(jié)果的最終報(bào)告通常以色譜檢測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)，也因此高效液相色譜技術(shù)是分離和分析復(fù)雜樣品常用的分離分析儀器，符合食品中殘留物定性、定量檢測(cè)法規(guī)的特點(diǎn)。

       艾塔科儀最新研制的液相色譜儀滿足殘留物檢出限和準(zhǔn)確確證的要求。艾塔液相色譜儀可以在添加物同時(shí)進(jìn)行定量的監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)，對(duì)于食品添加及污染解決方案的提供有重要幫助。

       艾塔科儀液相色譜儀，保護(hù)食品更安全。了解有關(guān)更多艾塔的訊息請(qǐng)致電：400-002-7510, 13006194365。