高效液相檢測水果中的糖分

發(fā)布時間：2019-01-14瀏覽：1169次

       液相色譜分離作為操作性好、靈敏度高的實驗室分析儀器，可以用來檢測水果中的糖含量，有效的分離水果果肉中的多種糖。

       秋冬季節(jié)天氣干燥，空氣中缺乏水分，干燥的空氣不僅讓人的皮膚變得干燥衰老，人的內(nèi)臟器官也會因此出現(xiàn)各種病癥。水果是人們在這個時節(jié)選擇最多的食物，因為水果中富含多種維生素和果膠，多吃有利于補充身體流失的水分，滋潤我們的皮膚和肺部，也能增強身體免疫力，抵抗各種疾病的侵害。

       冬季水果熱銷，水果中的糖分是大多數(shù)人選擇的標準。水果越甜也越受大家的喜愛。在當(dāng)前以“甜”為主的市場利益下，不少不法商家們?yōu)榱吮ＷC產(chǎn)量和口感，濫用催熟劑、甜蜜素、增甜劑等添加劑保證水果的糖分，雖然這樣的水果能滿足甜的需求，但添加劑水果吃進身體了身體里必然有害健康。為了保障我國人民的身心健康，我國對水果安全方面的要求越來越嚴格，相關(guān)檢測部門對水果檢測也越來越重視。

       一般來說，水果檢測采用感官檢測，嗅覺、味覺等是傳統(tǒng)的檢測方式，但是對于檢測來說，基礎(chǔ)的簡單觀測不能準確檢測果糖含量和添加劑成分，此時就需要采用專業(yè)的液相色譜儀檢測水果中的添加劑。

       水果中含多種糖分，結(jié)構(gòu)復(fù)雜且多為異構(gòu)體，結(jié)構(gòu)差異性小，高效液相色譜法以先進行衍生化使糖類組分具有UV吸收，再使用紫外檢測器進行檢測，靈敏度高、選擇性高可以直接測得糖分。

       艾塔GI-3000-14高效液相色譜儀由自動進樣器、四元梯度高壓恒流泵、柱溫箱、UV紫外檢測器四單元部分以及色譜軟件所組成，所有單元模塊均具有液相兼容性，讓所有使用者獲得好的性能，較少的設(shè)備和耗材費用支出。GI-3000系列提供了各類輸液泵，多種檢測器和手動/自動進樣器。為用戶提供了多種選擇，從而為用戶的分析提供了全方位的解決方案，滿足水果中果糖的檢測。

       江蘇艾塔科儀作為優(yōu)秀液相色譜研發(fā)品牌，發(fā)展迅速。艾塔科儀一直致力于為科研工作者帶來各種優(yōu)質(zhì)儀器，并與國內(nèi)多家企業(yè)都建立了合作，儀器完全滿足各種檢測需要。了解更多相關(guān)信息，歡迎來電咨詢：400-002-7510, 13006194365。