硒,是一種化學元素,對身體健康有一定的幫助,比如能提高人體免疫,對美容、生育、抗衰老都有一定的幫助等等；富硒食品,就是富含微量元素硒的食品,一般分為天然富硒食品,外源硒富硒食品,比如富硒米、黑山藥、黑芝麻,黑豆,黑花生,黑米、大蒜、加拿大豬肉等都含有硒元素。
高效液相色譜儀可以檢測出硒的不同形態。
隨著收入的提高，大家對于養生方面的知識也逐漸加強，越來越多的人知道富硒食品，目前消費者也將有可能買到富硒豬肉了。這一突破來源于中國農業科學院畜牧獸醫研究所優質功能畜產品創新團隊的最新科研成果。研究所首次開發出了豬肉中硒形態分析新方法，建立了豬肉富硒技術，發現優質硒源“硒代蛋氨酸”在豬肉中富集效率較高，對于改善我國居民膳食硒營養水平具有重要意義。該研究首次開發出了基于高效液相色譜—電感耦合等離子體質譜同時檢測豬肉中7種形態硒的方法，此次研究還在豬肉中鑒定到硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸、硒脲共4種形態硒。
艾塔研發出的
高效液相色譜儀所有單元模塊均具有液相兼容性，所有使用者都給予之很高的評價。GI-3000系列提供了各類輸液泵，多種檢測器和手動/自動進樣器，為用戶提供了多種選擇，從而為用戶的分析提供了全方位的解決方案。研究發現，不同硒源在育肥豬肌肉中富集效率為：硒代蛋氨酸甲基硒代半胱氨酸亞硒酸鈉。
采用優質硒源，生產的富硒豬肉中硒含量可達54微克100克，且80%以上為硒代蛋氨酸，可以作為改善我國居民硒營養狀況的良好膳食來源。
該研究得到國家重點研發計劃、中央級科研院所基本科研業務費、中國農科院科技創新工程等項目支持。
高效液相色譜儀特點使其使用效率非常高，色譜柱可反復使用，靈敏度高，樣品量少并容易回收。
了解更多艾塔科儀的相關信息，歡迎來電咨詢：400-002-7510，13006194365。
