隨著我國信息技術水平的不斷提升以及科技水平考慮，近幾年國家減少了人工合成食用色素的法定添的不斷發展，各種先進的技術廣泛應用于食品添加劑 檢測中。其中，離子色譜儀是最為有效的方法之一。 離子色譜儀檢測的準確度較高，而且易于操作，檢測 時間短，一定程度上提高了工作效率。近幾年來，我國食品安全問題頻頻發生，各類問題 的不斷出現，阻礙了人們生活質量的提升，對于我國的 經濟建設來說也是有不利影響的。所以，做好食品安全檢測工作至關重要。在各類食品生產過程中，食品添加劑應 用廣泛，只有不斷隨著時代的變化優化、更新、發展食 品添加劑檢測工作，才能有效提高檢測效率，適應時代 的發展需求，降低食品添加劑對人們身心健康的影響。隨著人們對食 品安全工作重視度的不斷提高，離子色譜儀在日后的 工作中將會成為一種檢測食品添加劑的重要手段。
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