黃酮類化合物的數量相當大，黃酮類化合物在植物體內通常與糖類成分相結合，然而，它存在的形式最終會變?yōu)橐攒赵问?，在葛屬植物質量的評定過程中，一般會以異黃酮成分當作具體的參考依照來進行。相關研究學者為了測定多種葛屬植物中的異黃酮成分含量，選擇了其中七類葛屬植物，檢測方式則以反相高效液相色譜法為主。并得出葛屬植物中異黃酮成分含量有較大的差異性，它對于葛根質量的評價提供了相關的依據。
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