超速萃取儀是一種用于提取、濃縮和分離樣品中化合物的儀器，它的發展歷史可以追溯到20世紀80年代。

最早的萃取儀采用的是傳統的液液萃取法，但這種方法需要大量的有機溶劑和時間，并且很難應用于高樣品量的分析。為了提高提取效率和快速度，研究人員開始使用超聲波振蕩技術，即超聲波萃取法，作為一種新的提取方法。超聲波振蕩可以通過機械振蕩將溶液分子之間的距離縮短，從而提高了化合物的擴散率，減少了提取時間和溶劑用量。

在超聲波萃取法基礎上，發展出了超聲波速度萃取儀，即超速萃取儀。超速萃取儀是一種集提取、分離、濃縮、純化于一體的自動化分析儀器。該儀器通過高速的渦輪轉子產生旋渦場，使得樣品中的化合物迅速分配到有機相中，從而實現快速分離和濃縮，可以大大縮短化合物的提取時間，同時減少優化萃取方法的次數。

近年來，隨著科技的不斷進步，超速萃取儀得到了進一步的發展，新型的萃取技術和方法也應用于超速萃取儀中，例如超臨界流體萃取法、固相萃取法、固相微萃取法、離子液體萃取法等。這些新技術在提高超速萃取儀的提取效率和快速度的同時，還能提高提取復現性、樣品準確性和選擇性，逐步推動了超速萃取儀實驗室和工業中的廣泛應用。

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