如果高壓滅菌鍋出現了緊急的故障，可以按照以下步驟來處理。

1、儀器異常報警時先檢查壓力表指示。如超過允許最大壓力而安全閥沒有跳起，應立即切斷電源并將排氣閥旋到最大。

2、觀察水位指示燈工作情況，如缺水應切斷電源并放氣至壓力表指示為“0”后打開上蓋，加水至"高水位"指示燈亮后在接通電源工作。

3、如壓力表指示正常應觀察聯鎖指示燈和壓力指示燈的工作情況，如異常應記錄并上報。

4、控制面板上溫度指示異常而壓力表指示正常則應調節排氣閥旋鈕，使其盡量一致。

5、如有不明原因而報警應立即切斷電源并上報，同時必須在壓力表指示為“0”時才可打開上蓋取出滅菌物品，最后通知專業維修人員進行維修。

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